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能美白的食物已经越来越普及了要幸福

2020-03-27 来源:

胡萝卜是一种营养丰富的菜蔬,人称“小人参”。胡萝卜中的胡萝卜素能预防夜盲症和感冒,还能美白滋润肌肤,常吃胡萝卜对人体好处。天气转冷,将胡萝卜炖汤,加入羊肉是不错的选择,羊肉中的蛋白质含量高,而且脂肪、胆固醇比猪肉、牛肉的要低。胡萝卜炖羊肉,味道清甜鲜美,营养丰富,天冷后,大街小巷很多商铺都会推出胡萝卜炖羊肉的炖汤,那个时候就是真正的满城尽飘羊肉香。

胡萝卜炖羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉主料为胡萝卜和羊肉,胡萝卜炖羊肉能补虚弱益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

胡萝卜炖羊肉的做法

原料:羊肉,胡萝卜,洋葱,枸杞。

1、羊肉洗净沥干水分切块。

2、将葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干等洗净,后放入调料包。

3、胡萝卜和洋葱洗净后切块。

4、锅内放油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入,继续翻炒。

5、把炒匀的羊肉移入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包。

6、将羊肉放在高压锅中压一小时。

7、将高压锅中的羊肉,拿出倒入锅中,放入胡萝卜和枸杞,盖上锅盖。

8、待食物熟透后,放入盐调味即可。

小提示:

1、胡萝卜炖羊肉不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。

2、烹调时不可加入酸味食物,经常喝胡萝卜炖羊肉对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

山药胡萝卜炖羊肉汤的做法

褐色的皮里面包着白白的肉,煮熟吃起来跟吃黄瓜差不多,脆脆的、香香的,这就是山药。山药搭配胡萝卜和羊肉一起炖汤,滋润润肺。炎热的夏天不太适合吃羊肉,等天气转冷以后,来一锅山药胡萝卜炖羊肉,热气腾腾的羊肉汤,心中是否已经激起涟漪,开始荡漾了?在无限个想象中,就像等待恋人归来的心情,等待着转冷的时候喝上一碗白嫩嫩的山药胡萝卜炖羊肉汤,先停止想象,来看看怎么做吧。

山药胡萝卜炖羊肉

原料:山药,胡萝卜,羊肉。

制法:

1、羊肉洗净沥干水分切块。

2、将葱姜、八角、茴香、桂皮、辣椒洗净,后放入调料包。

3、胡萝卜和洋葱洗净后切块。

4、山药洗净,切块。

5、锅内放油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入,继续翻炒。

6、把炒匀的羊肉移入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包。

7、将羊肉放在高压锅中压一小时。

8、将高压锅中的羊肉,拿出倒入锅中,放入胡萝卜和山药,盖上锅盖。

9、待食物熟透后,放入盐调味即可。

小提示:

1、胡萝卜炖羊肉不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。

胡萝卜炖羊肉汤的功效

胡萝卜与羊肉一起炖煮,是不错的选择。如果先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与羊肉一起稍炖几分钟,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

胡萝卜是一种营养丰富的菜蔬,人称“小人参”。胡萝卜中大家最熟知的成分就是胡萝卜素,这是一种黄色素,胡萝卜每百克含1.35克至1.75毫克胡萝卜素,含量远高于其它蔬菜,是马铃薯 的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A原,不宜得夜盲症和感冒,能增强人体的抗病能力。

维生素A的作用除了预防得夜盲症、感冒以外,维生素A还能适人体的上皮细胞分泌糖蛋白,保持肌肤湿润细嫩,所以食用胡萝卜可以美容。难得的是,胡萝卜虽然经过炖煮蒸熟,其中的胡萝卜素损失很小,经常食用对人体有好处。

羊肉的含有丰富的蛋白质,肉质细滑,人体容易吸收消化,而且脂肪和胆固醇含量比牛肉和猪肉的要少。有一句流行语“不在吃羊肉的餐桌上,就在去吃羊肉的路上。”可以看出人们对于羊肉给予了极高的赞赏。冬季,煮上一锅胡萝卜炖羊肉,吃着鲜嫩的羊肉,松口清甜的胡萝卜,喝着唯美的浓汤,怎一个“爽”字了得。

胡萝卜炖羊肉,极高的蔬菜搭配极高的羊肉,胡萝卜和羊肉就是完美的搭档,一种能美容养颜瘦身,一种能提供优质的蛋白,看来小编得把冬至流行语换一换“不在吃胡萝卜炖羊肉的餐桌上,就在去吃胡萝卜炖羊肉的路上。”

胡萝卜炖羊肉怎么去膻味

记得第一次小编家里买回来羊肉,我家里选择炖羊肉汤,汤里面加放了山药、枸杞等食材,但是吃的时候发现羊肉的膻味很重,汤的味道也变得奇怪。原因是羊肉没除去膻味,虽然羊肉味美,但有膻味却是令人十分头疼的一件事,那么羊肉应该怎么除去膻味呢,一起来看看。

羊肉膻味很重,但只要烹调方法得当,使用的调料合适,就能去掉膻味。巧除羊肉膻味:

1、将萝卜切开,放入锅里与羊肉一起煮,或在锅中放一些绿豆,可除去膻味。

2、将羊肉用清水白煮,加辣椒油,膻味可减少。

3、锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

4、将核桃打破 (不用去壳),用纱布袋子包住,然后和羊肉一同放入锅中煮,也能去膻味。

5、在煮羊肉的时候就放入山楂,去羊肉的膻味。

6、锅中倒一些米醋或者加咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。

7、羊肉炒至半熟时加入米醋焙干,然后加葱、姜、料酒等,起锅时加蒜泥,羊肉的膻味可去除。

一般情况下,在炒羊肉的时候,适量的加入料酒和姜片即可去除膻味,而在炖煮羊肉的时候,加些萝卜片后者是适量的花椒、橙皮,核桃等,也能起到去除膻味的效果。

胡萝卜炖羊肉不能和什么同吃

年味渐浓,桌子上的火锅里装的还是鸡肉?可以试试羊肉哦,胡萝卜炖羊肉做汤底,鲜香美味过羊年呢。不过吃滋补的羊肉,其实禁忌还是蛮多的哦,一些事物是不能和胡萝卜炖羊肉同台吃饭的呢,一起看看那些食物入围了。

1、醋。羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

2、南瓜。羊肉别和南瓜一块儿吃,这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火。

3、栗子。羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜,因为两者一起吃会引起消化不良,有时也可能会引发呕吐。

4、茶。吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。

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